Confitures Maison Figue
Sandrine s’est lancée dans la confection de confiture avec une grande exigence : choix des fruits muris au soleil, cuisson lente qui ne nécessite ni conservateur, ni stérilisation. Préparée selon les fruits avec environ 60% de fruits et 40% de sucre
Pot de 325gr.
Les confitures « faite Maison » du Domaine des Clos
Un retour à la campagne, un mas provençal transformé en hôtel de charme, des petits-déjeuners à préparer pour les hôtes, des fruits à profusion cultivés dans les vergers entourant le Domaine …
Et Voilà de nombreux matins que les confitures « faites Maison » par Sandrine Ausset régalent petits et grands...L’utilisation des épices dans ces recettes (vanille, cannelle, badiane, gingembre) et de plantes aromatiques (menthe,lavande, verveine, romarin, ) permettent des associations de goût, des plus classiques au plus audacieuses.
Le best of selon les gourmets : la confiture de « Courgette-Citron-Menthe » déguster sur des tartines, avec un plateau de fromages, en chutney avec un pot au feu ou à rajouter dans une vinaigrette à l’huile d’olive.
La dernière recette : Butternut-citron-massala-chaï : un délice !