Tablette de chocolat Noir et Zeste de citron

Une plaquette de chocolat noir d’équateur à 70%  avec des zestes de citron 
Fabriqué par Éric Comte, chocolatier dans le Gard. 
Alors que la plupart des chocolatiers viennent au cacao à partir du chocolat, Éric Comte a fait le chemin inverse. Il est venu au chocolat à partir du cacao. Le cacao de l’hacienda Eleanor, la plantation familiale située en Équateur.