Importée d’Amérique du Sud, la verveine odorante est aussi prénommée verveine citronnelle, un nom qui lui vient de son parfum citronné. Outre son arôme envoûtant, elle possède de nombreuses propriétés.
Elle agit sur la nervosité, l’anxiété et le stress
Apaise la tension nerveuse
Soigne les troubles gastro-intestinaux
Soulage les maladies des reins et du foie
Son effet sédatif aide à trouver le sommeil
Elle possède un antioxydant puissant qui aide à prévenir le vieillissement des cellules.
Côté cuisine : Ses feuilles dégagent un doux parfum citronné qui accompagne parfaitement volailles, poissons, glaces et gâteaux. En infusion, elle permet de soulager les maux de ventre dus aux menstruations à condition de la boire bien chaude.
Nous en avons planté dans le jardin du Domaine des Clos
Nous la récoltons pour la faire sécher et la proposons en sachet pour faire des tisanes
Nous utilisons aussi les feuilles fraiches pour parfumer notre confiture de pêche à la verveine
Et pour fabriquer un délicieux sirop de verveine à boire avec de l’eau, pour préparer des cocktails. Nous avons créé un mojito du jardin avec ce sirop. Ce sirop est aussi délicieux pour parfumer une salade de fruits.
Retrouvez ces produits sur le site objets-des-clos.com